Úterý 30. dubna 2024
Svátek slaví Blahoslav,
zítra je Svátek práce
24°C
Přihlásit se nebo registrovat
24°C
Přihlásit se nebo registrovat
Nedoužíváte, co máte předepsané? Občas tabletku zapomenete polknout? Nebo při tom množství, které do těla dostáváte, ani netušíte, jak na sebe jednotlivé látky reagují? Otázky…
Nechcete, aby vaše domácnost byla líhní nejrůznější bakterií? Pak byste měli dbát na pravidelnou výměnu věcí, které denně používáte. Víte, jak často měnit třeba ručníky,…
Dietologové na sociálních sítích apelují, abychom při skladování potravin byli více opatrní. Pokud nebudeme, hrozí nám vážné následky. Mezi ně patří především různé druhy otrav.…
Asi každý by si přál mít k snídani čerstvé pečivo. Ale jen málokdo stíhá si ráno dojít do pekárny. Jak tedy uchovat pekařské výrobky, aby nám chutnaly i druhý a další den?
Nejspíš jste doteď žili v domnění, že lednice je místo, kam se dávají chladit potraviny. Jenže existuje i několik dalších věcí, které tam můžete bez obav skladovat, a dokonce…
Správné skladování potravin je klíčové pro zachování kvality a bezpečnosti vašeho jídla. Kromě toho se můžete vyhnout zbytečnému plýtvání potravinami a ušetřit tak peníze. Víte,…
O tom, že mrazák je skvělý vynález, není pochyb. Jen se do něj, stejně jako do lednice, nehodí některé potraviny. Ničíte jim v něm totiž jejich konzistenci i chuť. Víte, co…
Menší, přesnější a výkonnější – takové jsou současné jaderné zbraně. Oproti těm svrženým na Hirošimu a Nagasaki se vyvinuly do lehčí formy, ale s větším dosahem a ničivější…
Chcete mít cukroví nejen vláčné, ale i křehké a voňavé? Je potřeba ho dobře uchovat. To, co prospívá některým druhům, může jiným uškodit. Víme, jak na to, aby vaše práce…
Sklizeň vrcholí a měly by být nejlevnější. Za brambory přitom v obchodě zaplatíme kolem 18 Kč za kilo. A zemědělci tvrdí, že ceny v zimě poletí vzhůru. Jedním slovem pak…
Nedávná kauza kolem mateřské školky Kroupova v Praze 5 rezonovala celou Prahou. Jídlo tam dětem skladovali v igelitových pytlích. Ředitelka poslala kuchařce vytýkací dopis a…
Nejezte to a ono, jezte tohle a tamto, co je vlastně dobře a co špatně? Tohle šílenství se dotklo i chleba a dalšího pečiva. Sacharidy jsou nepřítel, kterému je nutné se vyhnout...
Veterináři odhalili spolu s policií nelegální distribuci rybích výrobků na území Prahy a dalších krajů. Ve vozidle bez mrazicích a chladicích zařízení našli rybí produkty, ale…
Ambulance praktických dětských lékařů se plní dětmi, které mají jiné virózy než covid, v některých regionech jsou kvůli tomu zaplněna i dětská oddělení nemocnic. Více než tisíc…
Zaplatili si dovolenou ve Španělsku, těšili na koupání, opalování a středomořskou kuchyni, a místo toho byli většinou zavřeni na pokojích kvůli norovirové infekci, která řádila…
Moderátorka a foodblogerka Veronika Koko Šmehlíková (36) se po hostování na Evropě 2, kde zaskakovala za kolegyni Zorku Hejdovou, vrací k vaření. V letní edici svého pořadu…
Které potraviny by vám neměly chybět v lednici? Především ty, které jsou co nejméně – ideálně vůbec – průmyslově zpracovány. Jsou čerstvé a v lednici neustále rotují. Ovoce,…
Vakcínu proti covidu-19 od firem Pfizer a BioNTech lze uchovávat při mnohem vyšší teplotě, než se doposud uvádělo. Nový výzkum těchto farmaceutických společností ukázal, že…
Svátky jsou za námi a mnohým se jistě ulevilo. Stoly prohýbající se pod tácy plnými cukroví a smažených řízků totiž dost často neměly za následek jen kila navíc, ale taky…
Organizace Junák ocenila nejvyšším vyznamenáním 96letého Jiřího Světlíka. Ten trpěl za nacistů i během komunismu, ale nikdy nepřestal věřit skautským ideálům. Za války ho…
Pondělí 25. května přináší další velké rozvolnění v Česku. Otevírají se vnitřní prostory restaurací a hospod, do škol se vrátí děti na 1. stupeň základek, otevřít znovu mohou…
Strouhanka plná jemných pavučinek, mouka prolezlá malými černými broučky, moli vylétávající ze spíže... Potravinoví škůdci nám někdy dokážou pořádně znepříjemnit život. Jenže…
Pokud jste i vy vášniví sběratelé hub a nosíte jich teď z lesa plné košíky, nejspíš přemýšlíte, jak nejlépe vaše úlovky zpracovat. Houby můžete tepelně upravovat, sušit,…
Ani letos se děti, které odcestovaly na ozdravný pobyt u moře v rámci ozdravného pobytu Mořský koník, nevyhnuly potížím. Zatímco v loňském roce se někteří účastníci pobytu…
Do Prahy původně zamířil na dvouměsíční dovolenou. Dnes v ní Wasantha Indika Demuni (40) ze Srí Lanky kroutí již čtvrtý rok „pracovních“ prázdnin. Ve Vinohradech totiž vede…
Andrej Babiš (ANO) se v neděli v podvečer pozastavil na svém profilu na facebooku nad tématem dvojí kvality potravin, které je jedním z hlavních před blížícími se eurovolbami.…
Obrovská pokuta v současné době hrozí prodejci masa a uzenin z pražských farmářských trhů, který dokonce na vícero místech nesplňoval kritéria hygienického prodeje. Kromě…
V kuchyni trávíme spoustu času. Bohužel často tu, vědomě i nevědomě, děláme několik chyb, které nám zbytečně kazí chuť jídla nebo ničí kuchyňské vybavení. Čím vším si škodíme?
Někdy je těžké si představit, jak hluboká krize na druhém konci světa panuje. Fotografie to ale ukážou přesně. Chudá Venezuela neustále se potácející na hraně hospodářského…
Na dohled od Poslanecké sněmovny, na úpatí jižních zahrad Pražského hradu. Tato lukrativní lokalita patří už od 14. století Thunovskému paláci, kde sídlí už téměř sto let…
Jahod, maliny, rybíz, třešně, borůvky, meruňky… ovoce nepřeberné množství, jenže za pár týdnů bude po sezoně a nebudeme mít nic. Pokud ovšem nebudete chytří a nezamrazíte si!…
O digitální měně bitcoin se stále více mluví, ale málokdo ví, jak skutečně funguje. V Česku existuje celá řada míst, kde jí můžete například platit. Kromě e-shopů je berou ve…
Kuřecí maso patří mezi základní potraviny a jeho obliba v České republice, Evropě i ve světě stále roste. Je vynikajícím zdrojem bílkovin, má nízkou energetickou hodnotu a velké…
Svět, který je nám dnes tak dobře znám, by neexistoval bez skla. Snad by se podařilo ve starém Egyptě mudrcům vyrobit jiný, stejně geniální materiál, a třeba taky ne.…
Pryč jsou doby, kdy byly na pultech obchodů k mání dva druhy oleje, které se používaly na teplou i studenou kuchyni bez rozdílu. Dnes je nabídka nepřeberná. Jednotlivé druhy ale…
Snaha uchovat jídlo co možná nejdéle je stará jako lidstvo samo. Mamuta naši předkové ulovili jednou za dlouhý čas a žít z něj museli do dalšího úlovku. Dnes je sice potravy…
Cena másla stoupá už od jara, teď ale začala růst i cena vajec. Ani bez těch se ale neobejdeme. Patří do cukroví, vaječňáku, pomazánek, i salátu. Potřebujeme je na obalení…
Kupujete si jablečný mošt nebo si ho vyrábíte sami? Slovo „mošt“ běžně používáme, jenže jedná se o termín z české legislativy? Jakou by měl mít tento nápoj barvu, chuť a vůni?…
Také přinesete domů nákup a naházíte ho jen tak halabala do lednice bez většího rozmyslu? V takovém případě si zaděláváte na zdravotní potíže, například závažné střevní…
V tuzemsku se ročně vyrábí okolo 300 tisíc tun chleba a průměrná spotřeba na obyvatele se po dlouholetém poklesu ustálila na 40 kg. Denně pekaři vyrobí okolo jednoho milionu…
